Rotulagem para Lácteos
Um rótulo bem estruturado, implica na adequação do produto às legislações vigentes, além de transmitir ao consumidor a segurança e a qualidade empregadas na elaboração do alimento.
Assim, é essencial para o profissional do setor de alimentos estar preparado e saber o que determina a lei para oferecer um serviço diferenciado e realmente qualificado, além de se resguardar e evitar ônus para a empresa. Isso é ainda mais importante no setor de lácteos, uma vez que a área engloba produtos alergênicos e tem legislações específicas!
Para isso conte com este material, em que abordamos os principais tópicos sobre a rotulagem de produtos lácteos e sanamos várias dúvidas comuns na elaboração do seu rótulo.
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