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Food Fraud e Food Defense

Explore os fundamentos essenciais da segurança alimentar com o ebook "Food Fraud e Food Defense". Esse material importante oferece uma compreensão profunda dos conceitos de fraude alimentar e defesa de alimentos, fundamentais para profissionais e gestores da indústria de alimentos. 

Descubra técnicas de prevenção, identificação e gestão de fraudes, além de estratégias eficazes para fortalecer a segurança dos alimentos. 

Prepare-se para enfrentar os desafios da gestão de riscos na cadeia alimentar e proteger e fortalecer o seu nome na indústria de alimentos!

O que você vai encontrar nesse material?

✅ Profissionais da indústria de alimentos interessados em aprimorar seus conhecimentos sobre segurança de alimentos;

✅ Gestores de qualidade e segurança de alimentos em busca de compreensão sobre Food Fraud e Food Defense;

✅ Estudantes e pesquisadores da área de alimentos que desejam se aprofundar nos temas de adulteração e defesa de alimentos;

✅ Auditores e consultores em busca de informações atualizadas sobre as normas de certificação, como FSSC 22000, IFS e BRCGS;

✅ Empresas e organizações que desejam fortalecer suas estratégias de gestão de segurança alimentar e proteção contra fraudes.

Um ebook feito para quem quer ir além

Esse material exclusivo oferece uma visão detalhada das estratégias necessárias para proteger os alimentos contra fraudes e contaminações intencionais. Desenvolvido pelo Ifope em parceria com a Professora Daniela Lopes, esse ebook é baseado nos princípios da FSSC 22000 versão 6 e fornece uma variedade de exemplos práticos, diretrizes e melhores práticas para aprimorar a segurança alimentar em sua empresa. 

Seja você um profissional da indústria de alimentos, um gestor de qualidade ou um auditor em busca de conhecimento atualizado, esse ebook é essencial para entender e implementar medidas eficazes de Food Fraud e Food Defense. Prepare-se para ir além na sua profissão.

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