Trabalha em Laticínio e quer ter uma carreira de sucesso?

Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Leite e Derivados

Quero minha bolsa de estudos!

Bolsas de estudo de até

44,5%

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De: mensalidades de R$1.656,74

Por: parcelas que podem chegar a R$435,00

Inscreva-se em nosso Processo Seletivo de Bolsas:

Ao informar meus dados, eu concordo com a Política de Privacidade.

🟢 É formado principalmente em Medicina Veterinária, Técnico em Laticínios ou outra formação como Zootecnia, Química 


🟢 Trabalha ou quer trabalhar na indústria de lácteos, principalmente no Setor de Qualidade, Bem-estar animal ou Inspeção


🟢 Quer ter uma carreira como RT ou Consultor na Indústria


🟢 Quer ser um profissional seguro e valorizado na indústria de alimentos


🟢 Quer ter uma rotina mais tranquila e previsível na Indústria


🟢 Quer aprender com profissionais reconhecidos e respeitados do mercado

🔴 Trabalha com serviços de alimentação como restaurantes, cozinhas industriais


🔴 Trabalha com responsabilidade técnica e consultoria em supermercados e varejo no geral


🔴 Possui graduação em nutrição, farmácia e gastronomia e NÃO atua com gestão da qualidade na indústria de alimentos


🔴 Já é um profissional que sabe tudo que a indústria precisa


🔴 Se sente seguro para enfrentar todos os desafios da indústria


🔴 Já conquistou a carreira de seus sonhos


🔴 É um profissional da indústria que não quer aprender com quem é referência na área

A indústria de lácteos está requisitando profissionais habilitados e competentes. E você pode ser um desses profissionais de destaque.


O Brasil é o 3° maior produtor de leite do mundo e, em breve, alcançará o primeiro lugar. Logo, este é o momento perfeito para você se especializar na área.


Então, aproveite o mercado aquecido para conquistar uma carreira de referência na área de lácteos!


Confira nossas condições especiais deste mês e concorra a bolsas de estudos de até 44,5% no valor da pós-graduação.

Quero ser o profissional que a indústria deseja!

Aprenda de verdade com uma metodologia que você só encontra no Ifope

Nossa metodologia tem mudado a vida de milhares de profissionais e pode mudar a sua vida profissional também. Tenha uma carreira estável e bem remunerada na indústria de leite e derivados ao se tornar um especialista na área por meio de uma pós-graduação completa e atualizada constantemente de acordo com a legislação


Somente estudantes do Ifope têm:


o conteúdo mais completo e atualizado sobre a indústria de lácteos;

professores que possuem mais de cinco anos de experiência prática na indústria alimentícia;

• aulas que estabelecem relação entre conteúdo teórico e prático, ou seja, você não ficará restrito ao conhecimento teórico;

aula dinâmica, com exercícios baseados na rotina da indústria; 

documentos editáveis para download;

aprendizado visual por vídeos e imagens coletados dentro da indústria de leite e derivados;

• aulas e atividades que atendem a todos os perfis de aprendizagem (visuais, auditivos e cinestésicos).


Você pode começar a estudar agora, basta fazer a escolha certa e se inscrever em nossa pós-graduação.

Quero participar do processo seletivo!

O que você vai aprender, veja nossa grade

- Leitura Legislativa
- SUASA/SISBI - Sistemas de Fiscalização
- Organismos Internacionais


- Introdução ao Leite e Derivados
- Captação e Transporte do Leite Fluido
- Beneficiamento de Leites Fluidos
- Higiene e Tecnologia de Queijos
- Aproveitamento do Soro
- Leites Fermentados
- Hig e Tec de Creme de leite, Mant e Leitelho
- Leites Conc, Evap, Conden e Doce de Leite
- Leite em pó


- Controle de Contaminantes e Resíduos em POA -PNCRC


- SGQ e as 7 Ferramentas da Qualidade
- BPF
- APPCC
- Programas de autocontrole
- 5S
- PAC em Estabelec de Leite e Derivados


- ISO 9001
- FSSC 22000


- Gestão de processos industriais
- Programas de Capacitação e Treinamento


- Apostila: Contaminação Microbiológica de POA
- Apostila: Contr. De Qual da Água na Ind de POA
- Microbiologia Aplicada a Leite e Derivados


Acesso durante 18 meses com média de conclusão de 12 meses.

O envio do TCC é OPCIONAL, conclusão facilitada por meio de provas!

Como funciona o

Processo Seletivo?

Os candidatos serão selecionados a partir de entrevistas com nossos consultores educacionais. A seleção do Ifope é simples e permite ao nosso time conhecer você e seu perfil profissional.


As bolsas de estudos, que custeiam

até 44,5%

do valor do curso

serão oferecidas aos profissionais que de fato almejam fazer a diferença na Indústria e na sua própria história profissional.

Fique atento! Os inscritos cujo objetivos na carreira não forem otimizados pela pós-graduação ou que não tiverem comprometimento com seu crescimento profissional serão eliminados do processo de seleção.

Quero participar do processo seletivo!

Uma pós NADA tradicional

Nascemos da insatisfação com o ensino tradicional, por isso aqui no Ifope ensinamos NA PRÁTICA

Nascemos da insatisfação com o ensino tradicional, por isso aqui no Ifope ensinamos NA PRÁTICA

Nossa Especialização é 100% focada no que o mercado de lácteos realmente busca, trazendo apenas conteúdos essenciais que, de fato, agregam conhecimento prático no seu dia a dia, aumentando e potencializando seus resultados.


Se você ainda não está convencido de que essa é a sua grande chance de dar uma guinada na sua carreira, assumindo o protagonismo em seu trabalho na indústria ou mesmo conquistando o emprego dos sonhos, eu tenho um incentivo para te dar:


Estamos oferecendo bolsas de até 44,55% para os profissionais mais interessados em alavancar sua carreira. Fazendo sua pré-matrícula hoje, você se inscreve automaticamente e garante essa condição super especial.

Quero concorrer a uma bolsa de estudos!

Conquiste seu espaço neste mercado com a nossa Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Leite e Derivados!


Saiba o que você poderá alcançar com a nossa especialização:


• visão integrada dos processos na indústria de lácteos;

• melhores resultados por meio da aplicação prática dos conhecimentos;

• maior capacidade de gestão e liderança de equipes na indústria;

• economia do seu tempo e dinheiro por se tratar de um curso EAD;

• maior reconhecimento profissional, a partir dos seus melhores resultados e novas habilidades;

• mais oportunidades por meio da valorização do currículo;

• e muito mais...

Quero conquistar uma bolsa no Ifope!

Por que se especializar em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Leite e Derivados?

Quero me matricular na Pós do Ifope!

O Ifope traz o chão de fábrica para dentro da sua aula

Saiba tudo sobre a legislação e as normas aplicáveis para indústria de alimentos


Você aprenderá e terá em mãos todas as planilhas e templates prontas para preencher e adaptar para a sua realidade.


As ferramentas que apoiarão o seu dia a dia de trabalho como: manuais, checklists, POPs e tantas outras, estarão disponíveis para download totalmente editável."

Conheça o case do

doce de leite!

Uma fiscalização que não parava, os testes detectavam as não conformidades. A experiência e a prática dos professores Ifope foram decisivas para encontrar a solução. São com esses profissionais que você terá aula.


Assista e comprove!

Quero me matricular na Pós do Ifope!

A pós-graduação para o profissional da indústria: conheça o objetivo do Ifope

Nosso objetivo é formar profissionais que sejam capazes de ter resultados expressivos em seu campo de atuação. Percebemos que muitos ainda se sentem inseguros para atuar no mercado de trabalho.

Por isso, nossa pós-graduação atua em duas frentes:

Preparar o profissional para lidar com situações na rotina da indústria de leite e derivados, como:

• controle de resíduos;

• qualificação de fornecedores;

• produto apresentar uma alteração que demanda investigação para descobrir a causa raiz;

• fiscalização no estabelecimento;

• multas por falhas do profissional

• contestação de rótulos;

• necessidade de redução de custos nos processos;

• implementação de programas de qualidade.

Ensinar o profissional a trabalhar de forma prática para que eles saibam:

• garantir o cumprimento das legislações dentro da indústria;

• assegurar que os processos sejam seguidos da maneira correta;

• dar treinamento para equipe;

• fazer monitoramento constante na indústria;

• utilizar as ferramentas, facilitando sua rotina;

• tomar ações corretivas ou preventivas quando houver não conformidades;

• analisar problemas e propor soluções.

E muito mais!

Quero me especializar com o Ifope!

A transformação que a sua carreira precisa!

Conheça os benefícios da nossa Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Leite e Derivados:

Faça sua matrícula agora mesmo!

Conheça nossos professores

Maike Montanhini

Possui 2 pós-doutorados e mais de 10 anos de experiência lecionando em grandes centros acadêmicos. Trabalha na indústria de alimentos há mais de 25 anos, tanto na área industrial, como em pesquisa e desenvolvimento. Atuou em grandes empresas assumindo posições relevantes como gerente dentro dessas duas grandes multinacionais: Christian Hansen France SAS (França) e no Parque Científico e Tecnológico em Biociências – Biopark, nessa última era responsável por toda área de pesquisa, desenvolvimento e inovação.

Aléssio Miliorini

Possui experiência de 14 anos no Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), onde já trabalhou com inspeção de carnes e derivados, ovos e derivados e pescado e derivados. Atualmente, sua principal atribuição é a fiscalização de estabelecimentos ligados à cadeia de leite e produtos lácteos. Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Lavras (UFLA); Mestre e Doutor em Ciências Veterinárias pela UFLA.

Leonardo Acurcio

Médico Veterinário, Mestre em Ciência Animal pela EV-UFMG, com ênfase em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, na linha pesquisa. Doutor em Ciências Biológicas (Microbiologia) pelo ICB-UFMG, Pesquisador e Pós-doutorado Júnior pelo CNPq sob supervisão do Prof. Jacques R. Nicoli do Laboratório de Ecologia e Fisiologia de Microrganismos do Departamento de Microbiologia do ICB, UFMG. Professor no Centro Universitário de Formiga (UNIFOR-MG) . Coordenador do curso de Medicina Veterinária do UNIFOR-MG.

Quero estudar com professores referência no mercado!

Depoimento dos nossos alunos

Quero impulsionar minha carreira!

O que impede você de começar a investir na sua carreira agora?

Especialistas se destacam no mercado por conhecerem aquilo que os demais não conhecem ou conhecem e não sabem aplicar. São profissionais mais raros, pois sabem resolver problemas, evitar prejuízos e aumentar a lucratividade de seus contratantes.

E como tudo que é raro, são desejados pelas principais indústrias de lácteos podendo cobrar mais caro por seus serviços.

Investir em educação é investir em você, já que a forma mais concreta e sustentável de conquistar maiores salários, melhores cargos e mais clientes é sendo um profissional completo, competente, seguro e que de fato entrega mais resultados para seus contratantes.

Ou seja, investir em educação é ter retorno certo do seu investimento.

Todas as nossas aulas são 100% online e você pode assistir as videoaulas em qualquer lugar. Além disso, cada videoaula tem, no máximo, 12 minutos, otimizando ainda mais seu tempo de estudo.

Nós também não acreditamos em qualquer curso EAD porque sabemos que o aprendizado pode ser comprometido, assim como no ensino presencial.

O que faz a diferença na educação é a metodologia utilizada nas aulas, que deve contemplar todos os perfis de aprendizagem (visuais, auditivos e cinestésicos) e impulsionar o aprendizado prático.

Com vídeos que mostram o dia a dia da indústria em várias disciplinas, ferramentas trazidas pelos professores que sempre são atuantes na indústria, exercícios práticos a partir de situações reais da indústria e oportunidade para que os alunos possam tirar suas dúvidas; o Ifope se destaca como instituição de ensino que trás para a aula a vivência da indústria de leite e derivados.

Quero tirar minhas dúvidas com o suporte

Esse é o momento de se destacar na Indústria de Leite e Derivados

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