Você possui uma graduação e quer ter uma carreira de sucesso na Indústria de POA, nos setores de Qualidade, Tecnologia e Inspeção?

Pós-graduação Indústria de Alimentos

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estudo de até

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Parcelas que podem chegar a R$435,00

Inscreva-se em nosso Processo Seletivo de Bolsas:

Ao informar meus dados, eu concordo com a Política de Privacidade.

🟢 É formado principalmente em Medicina Veterinária ou outra formação como Zootecnia e Química 


🟢 Trabalha ou quer trabalhar na indústria de POA, principalmente no Setor de Qualidade, Bem-estar animal ou Inspeção


🟢 Quer ter uma carreira como RT ou Consultor na Indústria


🟢 Quer ser um profissional seguro e valorizado na indústria de alimentos


🟢 Quer aprender com profissionais reconhecidos e respeitados do mercado

🔴 Trabalha com serviços de alimentação como restaurantes, cozinhas industriais


🔴 Trabalha com responsabilidade técnica e consultoria em supermercados e varejo no geral


🔴 Possui graduação em nutrição, farmácia e gastronomia e NÃO atua com gestão da qualidade na indústria de alimentos


🔴 Se sente seguro para enfrentar todos os desafios da indústria


🔴 Já conquistou a carreira de seus sonhos

O setor de produtos de origem animal busca profissionais qualificados para atender à crescente demanda. Com a abertura de novos mercados, a especialização se torna essencial para se destacar na carreira.


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Quero ser esse profissional

Nossa metodologia transforma carreiras!

Torne-se um especialista em produtos de origem animal com uma pós-graduação atualizada e garanta uma carreira estável e bem remunerada.

Somente estudantes do Ifope têm:

Você pode começar a estudar agora, basta fazer a escolha certa e se inscrever em nossa pós-graduação.

Quero participar do processo seletivo

O que você vai aprender, veja nossa grade

- Leitura Legislativa
- SUASA/SISBI - Sistemas de Fiscalização
- Organismos Internacionais


- Introdução a Carne
- Estabelecimentos de Carnes e Der - Bov e Suí
- Bem Estar Animal e Abate Humanitário
- Higiene e Tecnologia de Suínos
- Higiene e Tecnologia de Aves
- Introdução Hig e Tec Derivados Cárneos
- Higiene e Tecnologia de Derivados Cárneos


- Introdução ao Leite e Derivados
- Captação e Transporte do Leite
- Beneficiamento de Leites Fluidos
- Higiene e Tecnologia de Queijos
- Aproveitamento do Soro
- Higiene e Tecnologia de Leites Fermentados
- Hig e Tec de Creme de leite, Mant e Leitelho
- Leites Conc, Evap, Conden e Doce de Leite
- Leite em pó


- Higiene e Tecnologia do Pescado
- Higiene e Tecnologia de Ovos e Derivados
- Higene e Tec de Mel e Produtos Apícolas


- SGQ e as 7 Ferramentas da Qualidade
- BPF
- APPCC
- Programas de autocontrole
- 5S
- PAC em Estabelec de Carnes e Derivados
- PAC em Estabelec de Leite e Derivados
- Apostila: Contaminação Microbiológica de POA
- Apostila: Contr. De Qual da Água na Ind de POA


- ISO 9001
- FSSC 22000


- Gestão de processos industriais
- Gestão ambiental Aplicada
- Programas de Capacitação e Treinamento


- Controle de contaminantes e Resíduos em POA


Quero participar do processo seletivo

Acesso durante 18 meses com média de conclusão de 12 meses.


O envio do TCC é OPCIONAL, conclusão facilitada por meio de provas!

Como funciona o Processo Seletivo?

Os candidatos serão selecionados a partir de entrevistas com nossos consultores educacionais. A seleção do Ifope é simples e permite ao nosso time conhecer você e seu perfil profissional.

Até 44,55%

do valor do curso

poderá ser custeado pelas bolsas de estudo que serão oferecidas aos profissionais que de fato almejam fazer a diferença na Indústria e na sua própria história profissional.

Fique atento!

Os inscritos cujo objetivos na carreira não forem otimizados pela pós-graduação ou que não tiverem comprometimento com seu crescimento profissional serão eliminados do processo de seleção.

Quero participar

Uma pós NADA tradicional

Aqui no Ifope ensinamos NA PRÁTICA

Nossa Especialização é totalmente alinhada ao que o mercado de produtos de origem animal busca, com conteúdos práticos que potencializam seus resultados.


Se deseja impulsionar sua carreira ou conquistar o emprego dos sonhos, aproveite a oportunidade:

Ao fazer sua pré-matrícula hoje, você garante a chance de uma bolsa de

até 44,55%!

Quero concorrer a uma bolsa de estudos

Depoimento dos nossos alunos

Quero impulsionar minha carreira

Por que se especializar em

Produtos de Origem Animal?

Quero me matricular na Pós do Ifope

Estude com total

segurança!

Nosso curso é reconhecido pelo MEC, garantindo qualidade e credibilidade no seu aprendizado. Além disso, oferecemos 30 dias de garantia para que você possa estudar com tranquilidade e confiança, sem nenhum risco!

O Ifope traz o chão de fábrica para dentro da sua aula

Saiba tudo sobre a legislação e as normas aplicáveis para indústria de alimentos


Você aprenderá e terá em mãos todas as planilhas e templates prontas para preencher e adaptar para a sua realidade.


As ferramentas que apoiarão o seu dia a dia de trabalho como: manuais, checklists, POPs e tantas outras, estarão disponíveis para download totalmente editável."


Conheça o case do

doce de leite!

Uma fiscalização que não parava, os testes detectavam as não conformidades. A experiência e a prática dos professores Ifope foram decisivas para encontrar a solução. São com esses profissionais que você terá aula.


Assista e comprove!

Quero me matricular na Pós do Ifope

A pós-graduação do Ifope atua em duas frentes:

Preparação de profissionais para lidar com situações na rotina da indústria:

• controle de resíduos;

• qualificação de fornecedores;

• investigação de produtos com alterações;

• fiscalização no estabelecimento;

• multas por falhas do profissional;

• contestação de rótulos;

• redução de custos nos processos;

• implementação de programas de qualidade.

Capacitação de profissionais para trabalhar de forma prática:

• garantir o cumprimento das legislações ;

• assegurar que os processos sejam seguidos;

• dar treinamento para equipe;

• fazer monitoramento constante na indústria;

• utilizar as ferramentas, facilitando sua rotina;

• tomar ações corretivas ou preventivas quando houver não conformidades;

• analisar problemas e propor soluções.

E muito mais!

Quero me especializar com o Ifope

E se eu quiser me especializar somente em Carnes?

A Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Carnes e Derivados do Ifope aprimora suas habilidades em qualidade, higiene e tecnologia no processamento de carnes e seus derivados, garantindo melhores resultados na indústria.

Faça sua matrícula na Pós-Carnes

Conheça nossos professores

Aléssio Miliorini

Especialista em inspeção de carnes e derivados, ovos e derivados e pescado e derivados.

Carlos Guerra

Auditor em normas ISO 9001, FSSC 22000 e Cultura de Segurança Alimentar.

Humberto Cunha

Auditor das normas ISO 9001, IFS FOOD e FSSC 22.000, possuindo conhecimentos aprofundados em Programas de Autocontrole (PAC) do MAPA.

Lara Bonfim

Médica Veterinária por formação, é Especialista e Mestre em Tecnologia e Inspeção de POA e Doutora em Zootecnia.

Leandro Feijó

Auditor Fiscal Federal Agropecuário no MAPA desde 2002; Adido Agrícola na Embaixada do Brasil em Pequim/China.

Maike Montanhini

Atua na indústria de alimentos há mais de 25 anos. Consultora na indústria de laticínios, ministra cursos e palestras sobre leite e derivados, especialmente queijos.

Quero estudar com professores referência no mercado!

O que impede você de começar a investir na sua carreira agora?

Especialistas se destacam no mercado por saberem aplicar conhecimentos que poucos dominam, tornando-se valorizados e bem remunerados na indústria de produtos de origem animal. Investir em educação é investir em você, garantindo mais oportunidades, melhores salários e retorno certo do seu investimento.

Todas as nossas aulas são 100% online e você pode assistir as videoaulas em qualquer lugar. Além disso, cada videoaula tem, no máximo, 12 minutos, otimizando ainda mais seu tempo de estudo.

A qualidade da educação depende da metodologia, não apenas do formato. No Ifope, unimos teoria e prática com vídeos do dia a dia da indústria, professores atuantes no mercado e exercícios baseados em situações reais. Assim, garantimos um aprendizado completo e aplicado à realidade da indústria de produtos de origem animal.

Quero tirar minhas dúvidas com o suporte

Esse é o momento de se destacar na Indústria de Produtos de Origem Animal

 Faça sua inscrição agora mesmo!