Você possui uma graduação e quer ter um carreira de sucesso na Indústria de POA, nos setores de Qualidade, Tecnologia e Inspeção?

Pós-graduação Indústria de POA

Quero concorrer a uma bolsa

Bolsas de

estudo de até

39,4%

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Parcelas que podem chegar a R$510,00

Inscreva-se em nosso Processo Seletivo de Bolsas:

Ao informar meus dados, eu concordo com a Política de Privacidade.

🟢 É formado principalmente em Medicina Veterinária ou outra formação como Zootecnia e Química 


🟢 Trabalha ou quer trabalhar na indústria de POA, principalmente no Setor de Qualidade, Bem-estar animal ou Inspeção


🟢 Quer ter uma carreira como RT ou Consultor na Indústria


🟢 Quer ser um profissional seguro e valorizado na indústria de alimentos


🟢 Quer ter uma rotina mais tranquila e previsível na Indústria


🟢 Quer aprender com profissionais reconhecidos e respeitados do mercado

🔴 Trabalha com serviços de alimentação como restaurantes, cozinhas industriais


🔴 Trabalha com responsabilidade técnica e consultoria em supermercados e varejo no geral


🔴 Possui graduação em nutrição, farmácia e gastronomia e NÃO atua com gestão da qualidade na indústria de alimentos


🔴 Já é um profissional que sabe tudo que a indústria precisa


🔴 Se sente seguro para enfrentar todos os desafios da indústria


🔴 Já conquistou a carreira de seus sonhos



🔴 É um profissional da indústria que não quer aprender com quem é referência na área

A indústria de produtos de origem animal está requisitando profissionais qualificados e competentes. E você pode ser um desses profissionais de destaque.


A abertura de novos mercados no setor nos últimos anos exige um trabalho cada vez mais eficiente por parte das empresas e, consequentemente, do profissional. Logo, este é o momento de você se especializar na área.


Então, aproveite o mercado aquecido para conquistar uma carreira de referência na área de produtos de origem animal!


Confira nossas condições especiais deste mês e concorra a desconto de até 39,4% no valor da pós-graduação.

Quero ser o profissional que a indústria deseja

Aprenda de verdade com uma metodologia que você só encontra no Ifope

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Nossa metodologia tem mudado a vida de milhares de profissionais e pode mudar a sua vida profissional também. Tenha uma carreira estável e bem remunerada na indústria de produtos de origem animal ao se tornar um especialista na área por meio de uma pós-graduação completa e atualizada constantemente de acordo com a legislação

Nossa metodologia tem mudado a vida de milhares de profissionais e pode mudar a sua vida profissional também. Tenha uma carreira estável e bem remunerada na indústria de produtos de origem animal ao se tornar um especialista na área por meio de uma pós-graduação completa e atualizada constantemente de acordo com a legislação

Somente estudantes do Ifope têm:


• o conteúdo mais completo e atualizado sobre a indústria de produtos de origem animal;

• professores que possuem mais de cinco anos de experiência prática na indústria de POA;

• aulas que estabelecem relação entre conteúdo teórico e prático, ou seja, você não ficará restrito ao conhecimento teórico;

• aula dinâmica, com exercícios baseados na rotina da indústria; 

• documentos editáveis para download;

• aprendizado visual por vídeos e imagens coletados dentro da indústria de POA;

• aulas e atividades que atendem a todos os perfis de aprendizagem (visuais, auditivos e cinestésicos).


Você pode começar a estudar agora, basta fazer a escolha certa e se inscrever em nossa pós-graduação.

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Você pode começar a estudar agora, basta fazer a escolha certa e se inscrever em nossa pós-graduação.

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Quero participar do processo seletivo

O que você vai aprender, veja nossa grade

Acesso durante 18 meses com média de conclusão de 12 meses. O envio do TCC é OPCIONAL, conclusão facilitada por meio de provas!

Acesso durante 18 meses com envio de TCC a partir do sexto mês

Média de conclusão: 12 meses

Como funciona o Processo Seletivo?

Os candidatos serão selecionados a partir de entrevistas com nossos consultores educacionais. A seleção do Ifope é simples e permite ao nosso time conhecer você e seu perfil profissional.


As bolsas de estudos, que custeiam até 39,4% do valor do curso, serão oferecidas aos profissionais que de fato almejam fazer a diferença na Indústria e na sua própria história profissional.

1- você preenche seu cadastro para o Processo Seletivo;


2- em até 2 dias úteis você receberá o contato de nossos consultores educacionais por ligação;


3- caso seja selecionado, você receberá o desconto no valor do curso e ao finalizar sua matrícula poderá iniciar sua pós imediatamente.

Fique atento! Os inscritos cujo objetivos na carreira não forem otimizados pela pós-graduação ou que não tiverem comprometimento com seu crescimento profissional serão eliminados do processo de seleção.

Quero participar do processo seletivo

Uma pós NADA tradicional

Nascemos da insatisfação com o ensino tradicional, por isso aqui no Ifope ensinamos NA PRÁTICA

Nossa Especialização é 100% focada no que o mercado de produtos de origem animal realmente busca, trazendo apenas conteúdos essenciais que, de fato, agregam conhecimento prático no seu dia a dia, aumentando e potencializando seus resultados.


Se você ainda não está convencido de que essa é a sua grande chance de dar uma guinada na sua carreira, assumindo o protagonismo em seu trabalho na indústria ou mesmo conquistando o emprego dos sonhos, eu tenho um incentivo para te dar:


Estamos oferecendo bolsas de ate 39,4% para os profissionais mais interessados em alavancar sua carreira. Fazendo sua pré-matrícula hoje, você se inscreve automaticamente e garante essa condição super especial.

Quero concorrer a uma bolsa de estudos

Conquiste seu espaço neste mercado com a nossa Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal!


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Saiba o que você poderá alcançar com a nossa especialização:


• visão integrada dos processos na indústria de produtos de origem animal;

• melhores resultados por meio da aplicação prática dos conhecimentos;

• maior capacidade de gestão e liderança de equipes na indústria;

• economia do seu tempo e dinheiro por se tratar de um curso EAD;

• maior reconhecimento profissional, a partir dos seus melhores resultados e novas habilidades;

• mais oportunidades por meio da valorização do currículo;

• e muito mais...

Quero conquistar uma bolsa no Ifope

Por que se especializar em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal?

• O mercado em expansão carece de profissionais qualificados;


• Profissionais mais competentes ganham maiores salários;



• Profissionais pós graduados ganham em média 118% a mais quando comparados com profissionais sem especialização;


• Quem possui mais conhecimento tende a ser mais respeitado como profissional ;


• Ser capaz de atuar como Responsável Técnico ou Consultor em produtos de origem animal.


Quero me matricular na Pós do Ifope

O Ifope traz o chão de fábrica para dentro da sua aula

Saiba tudo sobre a legislação e as normas aplicáveis para indústria de alimentos


Você aprenderá e terá em mãos todas as planilhas e templates prontas para preencher e adaptar para a sua realidade.


As ferramentas que apoiarão o seu dia a dia de trabalho como: manuais, checklists, POPs e tantas outras, estarão disponíveis para download totalmente editável."


Conheça o case do

doce de leite!

Uma fiscalização que não parava, os testes detectavam as não conformidades. A experiência e a prática dos professores Ifope foram decisivas para encontrar a solução. São com esses profissionais que você terá aula.


Assista e comprove!


Assista ao depoimento da professora Lara Bonfim

Médica veterinária, Doutora em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal e professora do Ifope, Lara Bonfim fala sobre a importância de um curso de pós-graduação.

Quero me matricular na Pós do Ifope

A pós-graduação para o profissional da indústria: conheça o objetivo do Ifope

Nosso objetivo é formar profissionais que sejam capazes de ter resultados expressivos em seu campo de atuação. Percebemos que muitos ainda se sentem inseguros para atuar no mercado de trabalho.

Por isso, nossa pós-graduação atua em duas frentes:

Por isso, nossa pós-graduação atua em duas frentes:

Preparar o profissional para lidar com situações na rotina da indústria de produtos de origem animal, como:

• controle de resíduos;

• qualificação de fornecedores;

• produto apresentar uma alteração que demanda investigação para descobrir a causa raiz;

• fiscalização no estabelecimento;

• multas pro falhas do profissional

• contestação de rótulos;

• necessidade de redução de custos nos processos;

• implementação de programas de qualidade.

Ensinar o profissional a trabalhar de forma prática para que eles saibam:

• garantir o cumprimento das legislações dentro da indústria;

• assegurar que os processos sejam seguidos da maneira correta;

• dar treinamento para equipe;

• fazer monitoramento constante na indústria;

• utilizar as ferramentas, facilitando sua rotina;

• tomar ações corretivas ou preventivas quando houver não conformidades;

• analisar problemas e propor soluções.

E muito mais!

Quero me especializar com o Ifope

E se eu quiser me especializar somente em Carnes?

E se eu quiser me especializar somente em Carnes?

Aqui no Ifope temos a Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Carnes e Derivados.


Fazendo a nossa Pós Carne, você poderá alcançar melhores resultados a partir do desenvolvimento de habilidades tanto em gestão da qualidade, quanto em higiene e tecnologia do processamento de:


• Carne Bovina;

• Carne Suína;

• Aves;

• Pescado.


Se você tem interesse em fazer a especialização para a indústria de carnes e derivados, não se preocupe! Siga com a sua inscrição no processo seletivo e nosso suporte acadêmico entrará em contato com você.

Aqui no Ifope temos a Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Carnes e Derivados.


Fazendo a nossa Pós Carne, você poderá alcançar melhores resultados a partir do desenvolvimento de habilidades tanto em gestão da qualidade, quanto em higiene e tecnologia do processamento de:


  • Carne Bovina;
  • Carne Suína;
  • Aves;
  • Pescado.


Se você tem interesse em fazer a especialização para a indústria de carnes e derivados, não se preocupe! Siga com a sua inscrição no processo seletivo e nosso suporte acadêmico entrará em contato com você.

Faça sua matrícula na Pós-Carnes

A transformação que a sua carreira precisa!

Conheça os benefícios da nossa Pós-graduação em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal:

Faça sua matrícula agora mesmo!

Conheça nossos professores

Aléssio Miliorini

Possui experiência de 14 anos no Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), onde já trabalhou com inspeção de carnes e derivados, ovos e derivados e pescado e derivados. Atualmente, sua principal atribuição é a fiscalização de estabelecimentos ligados à cadeia de leite e produtos lácteos. Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Lavras (UFLA); Mestre e Doutor em Ciências Veterinárias pela UFLA.

Aléssio Miliorini

Possui experiência de 14 anos no Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), onde já trabalhou com inspeção de carnes e derivados, ovos e derivados e pescado e derivados. Atualmente, sua principal atribuição é a fiscalização de estabelecimentos ligados à cadeia de leite e produtos lácteos. Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Lavras (UFLA); Mestre e Doutor em Ciências Veterinárias pela UFLA.

Carlos Guerra

Atua no setor desde 2006, trabalhando em empresas de fabricação de aditivos para indústria alimentícia exercendo os cargos de chefe de laboratório, gerente de controle e garantia de qualidade, gerente industrial e gerente de aplicações. Engenheiro de Alimentos especialista em Gerenciamento de Projetos. Também é professor de pós-graduação do Ifope e diversas universidades como CEFET-RJ, UFRJ, UFRRJ, PUC PR. Possui experiência como auditor em Sistemas de Gestão nas Normas NBR ISO 9001:2008, NBR ISO 9001:2015 (Norma que é Auditor Líder pelo Bereau Veritas Certification, 2016), FSSC 22000, Requisitos CORE (Sistema de gestão da Coca Cola), Programa de Cultura de Segurança Alimentar.

Carlos Guerra

Atua no setor desde 2006, trabalhando em empresas de fabricação de aditivos para indústria alimentícia exercendo os cargos de chefe de laboratório, gerente de controle e garantia de qualidade, gerente industrial e gerente de aplicações. Engenheiro de Alimentos especialista em Gerenciamento de Projetos. Também é professor de pós-graduação do Ifope e diversas universidades como CEFET-RJ, UFRJ, UFRRJ, PUC PR. Possui experiência como auditor em Sistemas de Gestão nas Normas NBR ISO 9001:2008, NBR ISO 9001:2015 (Norma que é Auditor Líder pelo Bereau Veritas Certification, 2016), FSSC 22000, Requisitos CORE (Sistema de gestão da Coca Cola), Programa de Cultura de Segurança Alimentar.

Humberto Cunha

Atua há mais de 10 anos em abatedouro-frigorífico, incluindo empresas exportadoras para países relevantes ao atual cenário do agronegócio. É consultor do CIT (Centro de Inovação e Tecnologia)/SENAI e professor de pós-graduação do Ifope. Auditor na norma ISO 9001, IFS FOOD e FSSC 22.000, possui conhecimentos aprofundados em PAC do MAPA (BPF, APPCC, PPHO, Bem-estar Animal, etc). Diretor Secretário da Associação Food Safety Brazil e Secretário Executivo da Câmara de Alimentos da Fiemg. Médico Veterinário de formação e especialista em Ciência Avícola e mestre em Ciência de Alimentos.

Humberto Cunha

Atua há mais de 10 anos em abatedouro-frigorífico, incluindo empresas exportadoras para países relevantes ao atual cenário do agronegócio. É consultor do CIT (Centro de Inovação e Tecnologia)/SENAI e professor de pós-graduação do Ifope. Auditor na norma ISO 9001, IFS FOOD e FSSC 22.000, possui conhecimentos aprofundados em PAC do MAPA (BPF, APPCC, PPHO, Bem-estar Animal, etc). Diretor Secretário da Associação Food Safety Brazil e Secretário Executivo da Câmara de Alimentos da Fiemg. Médico Veterinário de formação e especialista em Ciência Avícola e mestre em Ciência de Alimentos.

Lara Bonfim

Possui mais de 20 anos de experiência em frigoríficos. Lecionou nas matérias de Tecnologia e Inspeção de Carnes e Derivados na PUC-MG de 2002 a 2015 e no Ifope é professora da Pós-Graduação e Concursos, desde 2016. É consultora em frigoríficos de diversos estados, e ministra palestras, treinamentos e cursos em eventos por todo o Brasil. Médica Veterinária por formação, é Especialista e Mestre em Tecnologia e Inspeção de POA e Doutora em Zootecnia. Atualmente, é consultora em frigoríficos de diversos estados, ministra palestras, treinamentos, cursos e eventos por todo o Brasil.

Lara Bonfim

Possui mais de 20 anos de experiência em frigoríficos. Lecionou nas matérias de Tecnologia e Inspeção de Carnes e Derivados na PUC-MG de 2002 a 2015 e no Ifope é professora da Pós-Graduação e Concursos, desde 2016. É consultora em frigoríficos de diversos estados, e ministra palestras, treinamentos e cursos em eventos por todo o Brasil. Médica Veterinária por formação, é Especialista e Mestre em Tecnologia e Inspeção de POA e Doutora em Zootecnia. Atualmente, é consultora em frigoríficos de diversos estados, ministra palestras, treinamentos, cursos e eventos por todo o Brasil.

Leandro Feijó

Atual Auditor Fiscal Federal Agropecuário do MAPA, onde exerce a função de Diretor de Temas Técnicos, Sanitários e Fitossanitários, gerenciando as negociações internacionais para a abertura de mercados para os produtos do agronegócio brasileiro. Exerceu o cargo de Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA/SDA/MAPA) no período de outubro/2013 a março de 2015. Atuou como Coordenador de Resíduos e Contaminantes - CRC/SDA/MAPA gerenciando o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em produtos de origem animal e vegetal no período de 2006 a 2013.

Leandro Feijó

Atual Auditor Fiscal Federal Agropecuário do MAPA, onde exerce a função de Diretor de Temas Técnicos, Sanitários e Fitossanitários, gerenciando as negociações internacionais para a abertura de mercados para os produtos do agronegócio brasileiro. Exerceu o cargo de Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA/SDA/MAPA) no período de outubro/2013 a março de 2015. Atuou como Coordenador de Resíduos e Contaminantes - CRC/SDA/MAPA gerenciando o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em produtos de origem animal e vegetal no período de 2006 a 2013.

Maike Montanhini

Possui 2 pós-doutorados e mais de 10 anos de experiência lecionando em grandes centros acadêmicos. Trabalha na indústria de alimentos há mais de 25 anos, tanto na área industrial, como em pesquisa e desenvolvimento. Atuou em grandes empresas assumindo posições relevantes como gerente dentro dessas duas grandes multinacionais: Christian Hansen France SAS (França) e no Parque Científico e Tecnológico em Biociências – Biopark, nessa última era responsável por toda área de pesquisa, desenvolvimento e inovação.

Quero estudar com professores referência no mercado!

Depoimento dos nossos alunos

Quero impulsionar minha carreira

O que impede você de começar a investir na sua carreira agora?

“Tenho pouco dinheiro para investir no momento”


Especialistas se destacam no mercado por conhecerem aquilo que os demais não conhecem ou conhecem e não sabem aplicar. São profissionais mais raros, pois sabem resolver problemas, evitar prejuízos e aumentar a lucratividade de seus contratantes.

E como tudo que é raro, são desejados pelas principais indústrias de produtos de origem animal podendo cobrar mais caro por seus serviços.

Investir em educação é investir em você, já que a forma mais concreta e sustentável de conquistar maiores salários, melhores cargos e mais clientes é sendo um profissional completo, competente, seguro e que de fato entrega mais resultados para seus contratantes.

Ou seja, investir em educação é ter retorno certo do seu investimento.

“Não tenho tempo para estudar”


Todas as nossas aulas são 100% online e você pode assistir as videoaulas em qualquer lugar. Além disso, cada videoaula tem, no máximo, 12 minutos, otimizando ainda mais seu tempo de estudo.

“Não tenho tempo para estudar”


Todas as nossas aulas são 100% online e você pode assistir as videoaulas em qualquer lugar. Além disso, cada videoaula tem, no máximo, 12 minutos, otimizando ainda mais seu tempo de estudo.

“Não confio em cursos EAD”


Nós também não acreditamos em qualquer curso EAD porque sabemos que o aprendizado pode ser comprometido, assim como no ensino presencial.

O que faz a diferença na educação é a metodologia utilizada nas aulas, que deve contemplar todos os perfis de aprendizagem (visuais, auditivos e cinestésicos) e impulsionar o aprendizado prático.

Com vídeos que mostram o dia a dia da indústria em várias disciplinas, ferramentas trazidas pelos professores que sempre são atuantes na indústria, exercícios práticos a partir de situações reais da indústria e oportunidade para que os alunos possam tirar suas dúvidas; o Ifope se destaca como instituição de ensino que trás para a aula a vivência da indústria de produtos de origem animal.

Quero tirar minhas dúvidas com o suporte

Esse é o momento de se destacar na Indústria de Produtos de Origem Animal

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